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思思夜話發布時間：05-0711:01導讀：想吃蒜蓉辣椒醬別再買，在家就能輕松自制，香辣開胃又下飯，上癮！許多朋友都喜歡吃辣椒，特別是天氣越來越炎熱，總是覺得沒胃口，想吃一些開胃的東西來調整一下，這個季節也是吃辣椒的好時節，辣椒是非常鮮嫩美味的，做成辣椒醬就會香辣開胃又下飯，不過，很多人對于自制辣椒醬都是很陌生的，今天小編就帶著大家來解決這個問題，所以就帶來了今天的話題：想吃蒜蓉辣椒醬別再買，在家就能輕松自制，香辣開胃又下飯，上癮！對于上班族來說，下飯醬是必備的一種食材，工作繁忙的時候用饅頭夾辣椒醬就能飽餐一頓，或者用來拌面條也是不錯的選擇哦，當然在炒菜方面也是很美味的，那么想要自制蒜蓉辣椒醬的步驟是什麼呢？跟著小編學起來，能讓辣椒醬香辣紅亮味道好，不管放多久都不會壞掉哦，自制辣椒醬成功后，想要吃就能隨手做，價格方面也要比買得實惠，吃起來會讓我們更加的放心哦，說了這么多，大家是不是非常心動呢？那么心動不如行動，跟著小編一起學起來吧，相信你會愛上這道蒜蓉辣椒醬的。【蒜蓉辣椒醬】我們需要準備的食材有：大蒜、小米辣、生姜、食用油、高度白酒、白醋、食用鹽等家中常用調味料。然后我們來處理食材：將大蒜去皮后放在料理機中打碎，因為我比較喜歡吃蒜，所以就放了一斤，不太喜歡的朋友按照自己的喜好來添加，然后將小米辣去掉根蒂洗凈控干水分，切成辣椒段放入料理機中打碎，生姜洗凈后切成片放入料理機中打碎，三種食材放在同一容器中混合均勻，當然嫌棄麻煩的可以將三種食材處理干凈后一起放在料理機中打碎。加入適量的白糖、味精和食用鹽進來，攪拌均勻，鍋中加入適量的食用油，油燒微熱后把蒜蓉辣醬末倒進去，用小火照相，加入少量的高度白酒，攪拌均勻，把多余的水分炒出來，放涼備用，玻璃瓶中的水漬要擦干凈，這樣才不會讓蒜蓉辣椒醬出現霉變的情況，冷卻后的蒜蓉辣椒醬放入容器中，封緊封口放入冰箱冷藏3天就可以享用美食了，吃起來香辣開胃又下飯，能讓人上癮哦，喜歡的朋友趕緊試試吧，相信你的味蕾一定會愛上這道美食的。想吃蒜蓉辣椒醬別再買，在家就能輕松自制，香辣開胃又下飯，上癮！不知道各位看客朋友們是否學會了呢？相信小編，不管是用這個辣椒醬來夾饅頭還是煮面下飯，都是不錯的選擇，怎么吃都不會膩哦，健康無添加的美食就要自己動手制作，這樣就能吃出健康哦，今天的美食分享就到這里結束了，喜歡的朋友記得點贊和關注哦，這樣就不會錯過任何的一道美食了，明天我們再見！

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