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美食天下06-1318:01海鮮菇炒肉絲海鮮菇味道鮮美，質地脆嫩，營養價值高，是一種低熱量、低脂肪的保健食品。有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功能。原料：海鮮菇、大紅椒、蔥、鹽、料酒、蠔油、豬里脊、蒜、油、生粉、老抽。做法步驟：第1步、海鮮菇清洗干凈瀝干水備用第2步、豬里脊肉洗凈切小塊裝盤，加入適量生粉、油、老抽、料酒，再放入鹽，拌勻腌制15分鐘；第3步、熱鍋倒入油，并下入腌好的瘦肉，小火滑炒至熟，撈出瀝干油備用；第4步、鍋中留下底油，下入蒜茸、蔥白、紅椒絲，翻炒均勻；第5步、下入海鮮菇，大火翻炒均勻后轉中火炒2分鐘；第6步、下入瘦肉，加入蠔油、少量蔥花，翻炒均勻至收汁入味；第7步、出鍋裝盤。小貼士：小貼士：　　1、蠔油本身帶有鹽分，如要加鹽，請酌情添加。　　2、海鮮菇可以用開水輕輕焯下，時間不要超過2分鐘，不然會影響口感。來自 美食天下 桃李烹飪 的作品。相關搜索蠔油的用法生粉的作用蠔油生菜海鮮菇炒肉水淀粉海鮮菇怎么做好吃美食天下最近更新：06-1318:01簡介:我所有的朋友都是吃貨！做好菜，跟我來~

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