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　　在這個顏即正義的社會　　連好吃噠都是有顏任性　　給大家科普一下爆紅的雨滴蛋糕　　愛學習愛勞動的，直接看教程　　愛逛街愛品嘗的，文末告訴你哪能吃到　　▼　　看起來像一顆大水滴的透明甜品　　已經成了美國時尚人士的甜品新貴　　廚師DarrenWong為它取名raindropcake　　中文譯為雨滴糕、水滴糕，是不是bigger滿檔　　雨滴蛋糕一經推出，立刻風靡吃貨圈　　成為了最受歡迎的自拍食物　　什麼甜甜圈冰淇淋在它面前都遜色了不少　　DarrenWong說這款甜品的靈感　　來源于日本傳統美食水玄信餅　　為毛我覺得就是改了個英文名？　　歪果仁兒稀罕的不得了，引發追捧熱潮！　　看起來像是顆大水滴　　讓人忍不住去戳，看看會不會破　　用來沾著糖漿與黃豆粉吃口感非常清爽　　DarrenWong在網上這樣描述它　　它很清淡、精致，在你的唇齒間如雨滴一樣清爽　　常溫下最佳賞味時間只有30分鐘　　時間長了就會慢慢化成水　　SO你必須拍完照片，第一時間吃掉它　　日本的水信玄餅　　采用阿爾卑斯山脈南部的純凈水源　　這種水本身就已經帶有一點甜味　　透過植物膠質將泉水凝固成水滴狀　　可以搭配黑糖糖漿和黃豆粉末一起吃　　　　雨滴蛋糕教程　　【所需材料】　　1.2杯泉水(礦泉水即可)　　2.1杯砂糖　　3.瓊脂粉適量(英文叫做AgarPowder)　　4.沖繩黑糖糖漿適量，花生粉少量　　(以上材料，網上都有售)　　【制作步驟】　　1.將砂糖與瓊脂粉混合并攪拌　　2.倒入少量熱水并將砂糖瓊脂粉混合物攪拌至融化　　3.緩緩倒入所有的水，邊倒邊攪拌至均勻　　4.將水加熱，過程中要不斷攪拌至沸騰，液體變為半固體　　5.起鍋并冷卻，將液體倒入模具放進冰箱中冷藏至變成固體，取出后脫模　　6.在成型的蛋糕外撒上糖漿和花生粉，傳說中的水信玄餅雨滴蛋糕就做好了　　　還可以根據自己的喜好　　在水中加入抹茶粉、草莓醬、櫻花漬　　做出顏色口味各異的雨滴蛋糕

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